Macchina specifica per dosare il cioccolato miscelato con ingredienti solidi quali: nocciole, riso soffiato, mandorle, granelle, ecc, ma può dosare anche il solo cioccolato. Adatta per impianti di modellaggio di piccole e grandi capacità. Molto versatile, é studiata per lavorare con qualsiasi tipo di barrette e/o tavolette. Può essere abbinata ad una piccola linea automatica di modellaggio oppure inserita in impianti completamente automatici per grandi produzioni; è fornibile anche singolarmente per essere applicata ad impianti già esistenti. La macchina è dotata di vasca in acciaio inox per contenere il cioccolato a doppia camera riscaldata, completa di agitatore interno adeguatamente realizzato per miscelare uniformemente i prodotti solidi con il cioccolato. Sono facilmente eseguibili le operazioni di regolazione della grammatura e delle temperature tramite strumenti elettronici di precisione comandati dal PLC. Il dosaggio è realizzato tramite pistoni che garantiscono la massima precisione e piastre dotate di speciali coltelli che sono intercambiabili a seconda dello stampo utilizzato. E’ possibile fornire separatamente un apposito alimentatore per caricare nella vasca della dosatrice i prodotti solidi che verranno poi mescolati con il cioccolato all’interno della stessa.
CARATTERISTICHE
Velocità di lavoro: 32 stampi al minuto;
Dosaggio di ingredienti solidi interi;
Dimensione standard degli stampi: 275 fino a 1000