Impianto per la produzione di cioccolato massiccio, con creme, nocciolato e prodotti accoppiati come boule ed ovette.
Caratteristiche
Funzionamento continuo/discontinuo
Produttività: fino a 38 stampi/minuto
Dimensioni stampi: da 275 a 1000 mm
Punti chiave
– Modularità
– Cambio formato rapido
– Sicurezza
– Design igienico
– Accessibilità